Fitness Meals Blog

Η vegan διατροφή έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, και όχι άδικα. Η υιοθέτηση μιας τέτοιου είδους  διατροφής μπορεί να προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, το περιβάλλον και τα ζώα.

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό το οποίο ανήκει στην οικογένεια των αγρωστωδών ή αλλιώς ποοειδών. Η λατινική της ονομασία είναι Avena Sativa L, ή αλλιώς η κοινή βρώμη. Το γένος Avena περιλαμβάνει δύο ειδών μορφές: τις καλλιεργήσιμες αλλά και τις άγριες μορφές.

Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά και φυσικά πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μας. Βρίσκονται σε πολλά και διαφορετικά τρόφιμα, τα οποία πρέπει να έχουμε στη διατροφή μας, έτσι ώστε να μας προσφέρουν την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στις ανάγκες της καθημερινότητας.

Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, πρέπει να έχει ως στόχο να μας κρατάει χορτάτους και να μας καλύπτει σε θρεπτικά συστατικά, πάντα σύμφωνα με τις ανάγκες μας αλλά και στις ποσότητες που μας αναλογούν. Πολύ σημαντική παράμετρος για το αποτέλεσμα του προγράμματος, αποτελεί η γεύση.

Υπάρχουν φορές που ξυπνάμε, νιώθοντας ορεξάτοι και δημιουργικοί, για ένα πλούσιο πρωινό χωρίς υδατάνθρακες. Μπορεί άραγε να είναι πλήρες, νόστιμο και θρεπτικό, ταυτόχρονα; Και όμως, γίνεται!

Αναρωτιέσαι κι εσύ τελικά τι περιλαμβάνει η δίαιτα Dukan, σε 1 βδομαδιαίο πρόγραμμα; Τότε είσαι στο σωστό μέρος! Παρακάτω θα δούμε μαζί αναλυτικά τι περιλαμβάνει η κάθε φάση χωριστά και τι επιλογές έχουμε.

Όλοι έχουμε ακούσει για πρωτεϊνική δίαιτα, για δίαιτα Keto, για δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, η οποία υπόσχεται μεγάλη απώλεια βάρους, σε σύντομο χρονικό διάστημα. Όμως, πόσο φυσιολογικό και θεμιτό είναι αυτό; Είναι καλό για τον οργανισμό μας, να ακολουθούμε μια διατροφή που αποκλείει μια ολόκληρη ομάδα τροφίμων, τους υδατάνθρακες;

Αν γνωρίζαμε την πραγματική θρεπτική αξία των λαχανικών, τα οφέλη που μας προσφέρουν αλλά και το σημαντικό ρόλο που αφορά τον κορεσμό και την προστασία που μας παρέχουν, θα τα καταναλώναμε καθημερινά και σε σχεδόν σε κάθε γεύμα. Η ομάδα των λαχανικών, περιλαμβάνει πολύ μεγάλη ποικιλία και το μόνο που οφείλουμε να κάνουμε, είναι να τα καταναλώνουμε βάση εποχικότητας.

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες έρευνες γίνονται γύρω από την παχυσαρκία και τη σύνδεσή της με την κατανάλωση υδατανθράκων, και όχι άδικα. Η υπερ-κατανάλωση υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες ή να επιβαρύνει τις ήδη υπάρχουσες.

Είναι πλέον γνωστό πως σε μια γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο, για τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να έχουμε γρήγορη απώλεια βάρους, είναι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Συνήθως, την προτιμούν τα άτομα που βιάζονται να χάσουν άμεσα βάρος, πολλοί από αυτούς όμως, δεν είναι κατάλληλα ενημερωμένοι για το ποια τρόφιμα ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων ή ακόμα και για το αν μια διατροφή σαν κι αυτή, εγκυμονεί κινδύνους.

Άλλος ένας μύθος που ήρθε να καταρριφθεί ή μήπως κρύβεται κάποια αλήθεια; Έχουν μεταξύ τους τα φρούτα, την ίδια διατροφική αξία; Μήπως περιέχουν τα ίδια σάκχαρα; Υπάρχουν άραγε, φρούτα χωρίς υδατάνθρακες; Αν όχι, τι τελικά ισχύει;

Το διαδίκτυο αναμφισβήτητα είναι ένας τρόπος να ενημερωνόμαστε τόσο για την επικαιρότητα όσο και για διάφορα θέματα που αφορούν στη διατροφή μας. Πρέπει όμως να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σε θέματα που αφορούν την υγεία μας, καθώς πολλές φορές δίνονται λάθος πληροφορίες από μη ειδικούς με αποτέλεσμα την πιθανότητα να προκαλέσουμε προβλήματα στον οργανισμό μας.