Διανύεις αισίως την πιο όμορφη περίοδο του Αυγούστου και ετοιμάζεσαι για διακοπές, βουτιές και ουζάκια, ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα. Στο ενδιάμεσο ωστόσο θυμάσαι πως βρίσκεσαι σε διατροφή αυτό το διάστημα και υπάρχει μια πιθανότητα να χρειαστεί να αποφύγεις τα ποτά και τα κοκτέϊλ που ανυπομονείς να απολαύσεις!
Κι όμως…. μπορεί να υπάρχει ένας τρόπος, ώστε να καταφέρεις να συνδυάσεις τη διατροφή σου με το ποτό στις διακοπές! Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.
Είναι τελικά το αλκοόλ πολυθερμιδικό;
Το αλκοόλ μπορεί να υπάρξει πάντα ως extra στις εξόδους και τις διακοπές μας και είναι αυτό που μπορεί να μας φτιάξει τη διάθεση αλλά και να μας φέρει κοντά με την παρέα και τους φίλους μας. Ωστόσο, ακολουθώντας κάποιες διατροφικές συνήθειες, σίγουρα θα έχουμε στο νου μας ότι ίσως το αλκοόλ να «επιβαρύνει» το πρόγραμμά μας με κάποιες περισσότερες θερμίδες!
Αν το καλοσκεφτείς, ένα δομημένο διατροφικό πρόγραμμα περιλαμβάνει συνήθως πρωτεϊνες, λίπη και υδατάνθρακες. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε πώς εκεί κοντά υπάρχει κι άλλο ένα μακροθρεπτικό συστατικό που παίζει τον ρόλο του – και αυτό δεν είναι άλλο από το αλκοόλ. Συνήθως το ίδιο δεν περιλαμβάνεται στην κλασική κατηγορία, καθώς δεν θεωρείται απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, αλλά όπως και τα υπόλοιπα που προαναφέραμε, είναι πηγή θερμιδών για τη διατροφή μας. Έρευνες αποδεικνύουν ότι το αλκοόλ έχει περίπου τόσο υψηλές θερμίδες όσο και το λίπος (συγκεκριμένα, η μέτρηση του λίπους είναι 9 θερμίδες/γραμμάριο).
Το λίπος είναι δύο φορές πιο πυκνό σε θερμίδες από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Το αλκοόλ «πέφτει» κάπου ανάμεσα σε αυτές τις δύο πυκνότητες – σε περίπου επτά θερμίδες ανά γραμμάριο. Αυτό σημαίνει ότι η κατανόηση αυτής της αναλογίας μπορεί να μας βοηθήσει στο να αντιληφθούμε και τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το αλκοόλ υπέρ ή κατά των στόχων απώλειας βάρους.
Αλκοολούχα ποτά & Αύξηση Βάρους: Πώς συνδέονται;
Στην πραγματικότητα το αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του βάρους με διάφορυς τρόπος. Ένας από αυτούς αφορά στις «κενές» θερμίδες που προσθέτει το ποτό στον οργανισμό μας. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό επιφέρει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, που ωστόσο δεν παρέχουν πραγματική διατροφή. Μπορεί κάποιο από τα ποτά που καταναλώνουμε να κάνει καλό στην υγεία, όπως στη λειτουργία της καρδιάς, αλλά δεν έχει αποδειχτεί ότι βοηθά στην απώλεια λίπους.
Ταυτόχρονα, το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει και την σωστή λειτουργία του μεταβολισμού. Αυτό συμβαίνει διότι το ποτό ως τοξίνη, όταν καταναλώνεται από τον οργανισμό, δίνει προτεραιότητα στην πέψη και μπορεί να «σταματήσει» τον μεταβολισμό για τουλάχιστον μία ώρα. Άρα, όσα περισσότερα ποτά πίνουμε, τόσο περισσότερο επιβραδύνουμε τον μεταβολισμό μας και οδηγούμαστε σε αποθήκευση λίπους και μικρότερη καύση.
Επίσης, το αλκοόλ μπορεί να «διαταράξει» και την όρεξη σου για φαγητό, ειδικά στην περίπτωση που ακολουθείς ένα πρόγραμμα και έχει συνηθίσει σε αυτό. Κι αυτό γιατί με την μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ, πέφτει το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο μπορεί να σε κάνει να λαχταράς ανθυγιεινά φαγητά, ακόμη κι όταν έχεις φάει αρκετές ποσότητες φαγητού μέσα στην ημέρα.
Επιλογές ποτών με χαμηλότερες θερμίδες
Ακόμη κι αν ακολουθείς ένα πρόγραμμα διατροφής και είσαι σωστός/η σε αυτό, πάντα στις διακοπές θα επιθυμήσεις να πιεις ένα ποτάκι. Υπάρχουν λοιπόν λύσεις και σε αυτή την περίπτωση, προσέχοντας πάντα να κρατάμε το μέτρο- για τη διατροφή αλλά και για την υγεία μας.
Αν θέλεις να συμπεριλάβεις λίγο αλκοόλ στο πρόγραμμα γευμάτων απώλειας βάρους σου κατά την περίοδο των διακοπών, εδώ μπορείς να βρεις μερικά παραδείγματα με τις καλύτερες επιλογές ποτών, σε αυτή την κατηγορία!
Αλκοόλ με λιγότερες θερμίδες
Ποτό: βότκα, τζιν, ρούμι, τεκίλα
Scotch and bourbon
«Ελαφριές» μπύρες
Σαμπάνια -Κρασί
Τώρα που είναι και καλοκαίρι , μπορείς να επιλέξεις ένα από τα παρακάτω cocktails:
Skinny Margarita
Θερμίδες ανά ποτό: 145
1,5 oz τεκίλα
Χυμός από 1 λάιμ – περίπου 3 κουταλιές της σούπας
Χυμός από 1/2 πορτοκάλι – περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας
1 κ.γ. ελαφρύ νέκταρ αγαύης
Αλάτι Κόσερ
Lime για το χείλος του ποτηριού και τη γαρνιτούρα
Strawberry Pina Colada
Θερμίδες ανά ποτό: 148
3/4 του φλιτζανιού κατεψυγμένες φράουλες
¾ του φλιτζανιού γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
1,5 oz ρούμι καρύδας ή καρυκευμένο ρούμι
Πάγος
*Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε!
Συνδυασμός ποτού & διατροφής στις διακοπές
Ο γενικός κανόνας σε αυτή την περίπτωση είναι να αποφεύγουμε όσο μπορούμε το αλκοόλ σε περιόδους διατροφής, καθώς μπορεί η μεγαλύτερη κατανάλωσή του να μειώσει την κρίση μας και να μας βγάλει εκτός προγράμματος. Στην περίπτωση όμως που βρίσκεσαι στις διακοπές σου και λαχταράς να πιεις ένα ποτάκι, μπορείς να ακολουθήσεις τα παρακάτω tips ώστε να μην ξεφύγεις από τον στόχο σου:
- Κάνε ένα πρόγραμμα: Όρισε όσο μπορείς τις μέρες που θα επιλέξεις να καταναλώσεις το ποτό που επιθυμείς ώστε να μπορείς να είσαι εντός προγράμματος. Πχ απόφυγε το αλκοόλ στην ταβέρνα το βράδυ και απόλαυσε ένα κοκτέιλ το επόμενο!
- Αν επιλέξεις να πιεις ένα ποτό, φρόντισε να αποφύγεις τα ανθυγιεινά snacks και επίλεξε κάποια υγιεινά συνοδευτικά-ώστε να μην επιβαρύνεις τον οργανισμό σου με περισσότερες θερμίδες.
- Να είσαι έτοιμος/η να επιστρέψεις στο πρόγραμμα σου! Μπορεί δηλαδή ένα βράδυ να ξεφύγεις, αλλά μην το κάνεις και την επόμενη μέρα. Απόλαυσε τη βραδιά ή την μέρα σου στην παραλία και επίστρεψε στο κανονικό σου πρόγραμμα την επόμενη!
Εμείς θα σου ευχηθούμε καλές διακοπές και θα είμαστε εδώ αρωγοί σε κάθε σου προσπάθεια, όταν επιστρέψεις, με γευστικές και υγιεινές επιλογές….που θα σε βάλουν σίγουρα στο πρόγραμμα για τη νέα σεζόν!
