Η απώλεια βάρους αποτελεί ένα μεγάλο και πολυπαραγοντικό ζήτημα, ιδιαίτερα τις τελευταίες δεκαετίες. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε μπει στη διαδικασία απώλειας βάρους, με δίαιτα για πολλά κιλά, είτε γιατί το επιβάλλει η υγεία μας, είτε γιατί θέλουμε να νιώσουμε πιο ανάλαφροι. Σαφέστατα, παίζει ρόλο το ιατρικό ιστορικό που «κουβαλάμε», αλλά τι γίνεται όταν έχουμε αρκετά αυξημένο βάρος λόγω των λανθασμένων διατροφικών μας συνηθειών; Τι γίνεται όταν κάθε χρόνος μας βρίσκει με περισσότερα κιλά; Η πιο εύκολη και καλύτερη δίαιτα για πολλά κιλά, κρύβεται πίσω από 7 συμβουλές για να πετύχεις το στόχο σου!
Οργάνωση γευμάτων
Κάθε ημέρα έχει το δικό της ρόλο στον στόχο μας. Κάθε μέρα είναι διαφορετική και δεν πρέπει να την αφήνουμε να περνάει ανεκμετάλλευτη. Η οργάνωση αποτελεί βασικό εργαλείο για την απώλεια βάρους. Όταν τα γεύματά μας είναι τακτοποιημένα μες την ημέρα, αποφεύγουμε το συχνό «τσιμπολόγημα», το οποίο μπορεί να μας δώσει αρκετές θερμίδες, τις οποίες δεν χρειαζόμαστε πραγματικά. Ξεκινάμε με ένα πλήρες πρωινό, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλα τα βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως η πρωτεΐνη, τα λιπαρά και ο υδατάνθρακας. Συνεχίζουμε με το δεκατιανό μας, το μεσημεριανό γεύμα, το απογευματινό και το βραδινό. Καλό είναι να μην αφήνουμε το στομάχι μας άδειο για πολλές ώρες, γιατί θα έχουμε ως πιθανό αποτέλεσμα να καταναλώσουμε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού ή σνακ.
Καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
Αν και γνωρίζουμε όλοι πως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι θρεπτικά, για κάποιους λόγους δεν αποτελούν μέρος της καθημερινότητάς για πολλούς ανθρώπους. Όμως, τα φρούτα και τα λαχανικά, αποτελούν τρόφιμα πλούσια σε οφέλη. Περιέχουν νερό και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση του βάρους, αυξάνουν την κινητικότητα του εντέρου, βοηθούν στην απορρόφηση μικροθρεπτικών συστατικών, όπως είναι τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία, αλλά και μας προσδίδουν μεγαλύτερο κορεσμό. Οπότε, θα βοηθήσει πολύ στην απώλεια βάρους που θέλουμε να πετύχουμε, εάν έχουμε σαλάτα σε κάθε γεύμα και εάν καταναλώνουμε 2-4 φρούτα την ημέρα, ανάλογα πάντα με τις ενεργειακές μας ανάγκες.
Αντικατάσταση των λευκών υδατανθράκων με σύνθετους
Η αντικατάσταση των λευκών υδατανθράκων με σύνθετους, μπορεί να βοηθήσει στην ρύθμιση αλλά και στην απώλεια βάρους. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι η σίκαλη, το κριθάρι, τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι ξηροί καρποί κ.α. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες ανεβάζουν σταδιακά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, βοηθούν στην μεταφορά και απορρόφηση ιχνοστοιχείων και μας δίνουν μεγαλύτερα επίπεδα κορεσμού. Μερικές καλύτερες επιλογές, είναι τα μακαρόνια ολικής άλεσης, ψωμί για τοστ πολύσπορο, ψωμί σίκαλης, καστανό ρύζι κ.α.
Πες το νερό, νεράκι
Το νερό. Απαραίτητο για να υπάρξει ζωή. Απαραίτητο για όλες τις διεργασίες του οργανισμού. Προσφέρει ενυδάτωση, βοηθάει στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και στη διεργασία της πέψης, και απομακρύνει τυχόν κατακρατήσεις. Παραπάνω είδαμε πόσο μας ωφελούν τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες. Οι ίνες αυτές, για να έχουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα, πρέπει να απορροφήσουν νερό. Άρα, είναι άλλος ένας λόγος για να αυξήσουμε την κατανάλωση νερού. Η μέση κατανάλωση που συστήνεται, είναι η κατανάλωση 8 ποτηριών νερού την ημέρα. Εάν ανήκεις στην ομάδα των ανθρώπων που δεν έχουν έντονο το αίσθημα της δίψας, καλό θα ήταν να ξεκινήσεις από 2 με τρία ποτήρια νερό ανά ημέρα, και να αυξάνονται σταδιακά μες την εβδομάδα, μέχρι να φτάσεις τα 8 ποτήρια την ημέρα.
Αποφυγή επεξεργασμένων τροφών και junk food
Πολλές είναι οι φορές που καταφεύγουμε στην γρήγορη και εύκολη λύση των τυποποιημένων και επεξεργασμένων τροφών, αλλά η πραγματικότητα δεν είναι και τόσο ευχάριστη. Τα τυποποιημένα τρόφιμα όπως τα μπισκότα, τα αλμυρά σνακ, τα πατατάκια, είναι τρόφιμα επεξεργασμένα. Το ίδιο ισχύει για το φαγητό από τα ταχυφαγεία που προσφέρουν προτηγανισμένα τρόφιμα, μαγειρεμένα σε πολύ χαμηλής ποιότητας υλικά. Αυτές οι δύο κατηγορίες προσδίδουν στον οργανισμό μας -όχι μόνο «κενές» θερμίδες-, αλλά και αρκετά λιπαρά επιπλέον, τα οποία οδηγούν στην αύξηση βάρους αλλά και σε άλλες ασθένειες που αφορούν την υγεία μας, όπως υπέρταση, υπερλιπιδαιμία, κ.α. Όπως αντιλαμβανόμαστε, αυτές οι επιλογές δεν πρόκειται να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Επιλέγουμε όσο το δυνατόν πιο καθαρές τροφές και όσο γίνεται λιγότερο επεξεργασμένες.
Άσκηση
Η άσκηση έχει πολύ σημαντικό ρόλο σε όλη αυτή την προσπάθεια. Τα οφέλη της για τον οργανισμό είναι πολλά και το μόνο που χρειάζεται είναι να την εντάξουμε καθημερινά. Αυτό που θα βοηθήσει, είναι να βρούμε το είδος της άσκησης που μας ταιριάζει και μας ευχαριστεί, για να έχει διάρκεια. Αν καταφέρουμε να εντάξουμε το περπάτημα 15 λεπτών, μπορεί να βοηθήσει να έρθει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα μπορεί να βοηθήσει θεαματικά στην απώλεια βάρους.
Πειθαρχία, υπομονή και επιμονή
Η καλύτερη δίαιτα για πολλά κιλά, είναι η ισορροπημένη διατροφή. Τα παραπάνω κιλά που υπάρχουν, χρειάζονται χρόνο για να μειωθούν. Για να γίνει εύκολα, πρέπει να εφοδιαστούμε με επιμονή και υπομονή. Δεν χρειάζεται να βιαζόμαστε, γιατί αυτό που προέχει είναι η υγεία μας. Οι ακραίες δίαιτες δεν έχουν κανένα θετικό στοιχείο για τον οργανισμό, αντίθετα ενδέχεται να τον στρεσάρουν και να προκαλέσουν επιπλέον προβλήματα υγείας. Γι’ αυτόν τον λόγο, επιλέγουμε να κάνουμε μια ισορροπημένη διατροφή, βασισμένη στη μεσογειακή διατροφή με παράλληλη άσκηση. Στόχος μας είναι να δημιουργηθούν καλύτερες διατροφικές συνήθειες για να έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.
Αμαλία Παρλαμά
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
